Minute Oenollitéraire

Docteur en histoire (Yale, USA), Azélina Jaboulet-Vercherre est titulaire d’un quadruple cursus (histoire de l’art, archéologie, littérature, histoire). Cette pluridisciplinarité donne à ses cours et conférences dispensés à travers le monde une envergure unique. Elle est professeur associée à l'école Ferrandi Paris. Son approche novatrice du vin se distingue de toute mode : elle met l’accent sur l’harmonie entre vin, art, musique, émotion et sentiments.