Notre organisation

Le Syndicat de l’AOC Corbières

Le syndicat Général de l’appellation d’origine protégée se situe en plein cœur du vignoble des Corbières au château de Boutenac, dont la construction débute au XIème siècle et l’édification sera remaniée au XIIIème siècle. C’est en 1996 que le syndicat s’installe dans la demeure se dotant ainsi d’un outil prestigieux de promotion de ses vins. Situé à quelques kilomètres de Lézignan-Corbières, capitale de l’appellation, ce château est aussi une vitrine de toute une région.

Dans le respect de l’article L 642-22 du Code Rural et de la Pêche Maritime, le Syndicat reconnu Organisme de Défense et de Gestion par l’Institut National des Appellations d’Origine, contribue à la mission d’intérêt général de préservation et de mise en valeur des terroirs, des traditions locales et des savoir-faire, ainsi que des vins qui en sont issus.

Les missions principales du Syndicat sont :

Participer aux actions de défense et de protection du nom, du produit et du terroir, à la valorisation du produit.
Elaborer le projet de cahier des charges ainsi que ses modifications, contribuer à son application par les opérateurs.
Participer à l’élaboration et à la mise en œuvre du plan de contrôle, notamment en réalisant les contrôles internes auprès des opérateurs. Les contrôles externes sont réalisés par l’Organisme certificateur Bureau Veritas.
Mettre en œuvre les décisions du Comité National de l’INAO qui le concerne.

Participer, en collaboration avec le CIVL, à la communication et promotion de l’Appellation Corbières.
Mettre à jour la liste des opérateurs habilités.
Transmettre la connaissance statistique du secteur en collaboration avec le CIVL.

Château de Boutenac : siège de l'appellation Corbières !

Idéalement situé en bordure des Corbières à 7km de la ville de Lézignan-Corbières, 30 km de Narbonne et 35 km de Carcassonne, l'imposant Château de Boutenac trône au-dessus du village.

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Chargée d'histoire, le Château de Boutenac est situé au cœur de l’AOC Corbières, il est depuis 1996 le siège de l'appellation AOC Corbières.

Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h30 et de 13h30 à 18h, l'équipe vous accueille pour tout renseignement sur les domaines de Corbières, par téléphone au 04.68.27.73.00 ou par mail secretariat@aoc-corbieres.com