Approfondissement des connaissances du vignobles pour l'équipe du Syndicat Corbières

L'équipe du Syndicat Corbières a profité de la fin des vendanges pour aller rendre visite aux vignerons Corbières et approfondir ses connaissances du vignobles.

L'objectif de cette journée est de développer les connaissances sur les spécificités du terroir des Corbières aux administratifs qui n'ont, le reste de l'année, pas accès au terrain.

C'est également le moment d'échanger avec les vignerons sur leur activité et de nous faire partager leur savoir-faire.

Au programme:

- Localisation de plus de 30 domaines,

- Découverte des différents types de sols,

- Visites d'une cave coopérative traditionelle et de 3 caves particulières et dégustation des vins

- Découvertes des spécifités de la route de l'Etangs et mer (Route 1), la route des Sites Cathares (Route 2) et la route du Cru Boutenac (Route 3).