Niché au cœur des Corbières, dans le petit hameau de GASPARETS sur le fameux Terroir de BOUTENAC, le Domaine Martinolle-Gasparets qui compte aujourd’hui moins de 10 hectares a vu se succéder 6 générations, de vignerons, animés par la même flamme: le respect de la vigne et de la terre.
Issu du regroupement des terres de 2 familles vigneronnes, le Domaine s’est concentré au fil des 40 dernières années sur les parcelles les plus difficiles et les plus exigeantes faisant fi de la productivité au profit de la qualité pour réaliser des vins rares, biologiques, authentiques et de grande typicité.
27 avenue Frédéric Mistral
11200 LÉZIGNAN-CORBIÈRES
Tél : 04 34 27 57 61
Tél : 06 11 42 09 88
La majorité des parcelles cultivées sont situées aujourd’hui autour du hameau de Gasparets et de notre cave bicentenaire sur un des 4 plus grands terroirs du Languedoc reconnu par l’INAO: le terroir de Boutenac.
De ce double héritage, ont également été conservées quelques parcelles historiquement qualitatives dans les pinèdes au dessus de Lézignan-Corbières, entre l’Aussou et l’Abbaye de Fontfroide sous les contreforts du Château de St Martin ou le long du cours ombrageux de l’Orbieu.
Nos parcelles sont toutes certifiées BIO et comptent 8 cépages allant du traditionnel Carignan ou Grenache pour nos vins rouges, aux plus spécifiques comme la Syrah, le Cinsault, le Cabernet-Sauvignon, le Viognier, le Rolle ou le Bourboulenc.
www.domaine-martinolle.com
